Подробнее о том, что такое SKU

Рассказываю о том, что представляет собой SKU. Чем он помогает бизнесу, почему его используют практически во всех компаниях и как его правильно сформировать.

SKU расшифровывается как Stock Keeping Unit. Говоря простыми словами, под SKU подразумевается идентификационный код, ассоциируемый с конкретной единицей товара. Поэтому аббревиатуру можно буквально перевести как «единица складского учета».

Что такое SKU?

Ведь это товар, который хранится у ритейлера или на складе у поставщика, и этот товар можно легко отыскать по SKU-идентификатору.

Система СКУ похожа на систему штрих-кодов, но в более мелком масштабе. СКУ используют в рамках одной компании как специфичный для организации код. СКУ содержит в себе подробную информацию о единице товара, хранящейся на складе. Например, бренд-производитель продукта, полка, на которой стоит этот товар, его характеристики (объем, тип упаковки) и т.п.

Как и где применяется SKU?

Набор идентификаторов SKU применяется в различных сферах деятельности и везде играет важную роль как с точки зрения упрощения логистики, так и с точки зрения изменения маркетинговых стратегий, помогающих выйти на более высокую прибыль.

В торговле

Специалисты в области ритейла прибегают к использованию SKU, потому что это самый простой способ добиться точности в планировании и систематизации товарных единиц.

СКУ позволяет быстро находить конкретные продукты на полках магазина и отслеживать их перемещение, ориентируясь даже на минимальные изменения в их характеристиках. Например, товары с одинаковым наименованием, но разным сроком годности.

Так что появляется возможность следить не только за похожими продуктами, но даже за разными партиями, гарантируя при этом отсутствие путаницы и ошибок в ходе работы.

Если говорить техническим языком, то SKU превращает абсолютно каждую продуктовую единицу в отдельный уникальный набор данных, доступный для анализа и отслеживания через специализированное ПО.

В учете

Учет товаров – не менее важная часть работы, чем их реализация. Некорректно проведенная инвентаризация нередко приводит к большим потерям прибыли в компаниях разного уровня.

Одна из частых причин появления таких потерь – несоответствие технических данных и отсутствие единой системы сортировки товаров. Из-за этого иногда появляются залежи ненужного товара в магазинах. SKU, как единый идентификатор для различных позиций, эту проблему решает, потому что он прост в понимании и может быть применен к любому продукту независимо от других характеристик.

В мерчандайзинге

Мерчандайзеры тоже используют SKU, но уже исключительно в своих целях. Они используют такие параметры, как оборот, спрос, доля реализации, чтобы более корректно расставлять товары на полках магазина.

Мерчандайзеры помогают выжать максимум прибыли, ориентируясь на SKU-идентификаторы. С помощью них можно сформировать наиболее эффективную модель расположения продуктов в магазине.

В планировании

Предприниматели обязаны всегда расценивать потенциальные плюсы и минусы выбранной стратегии развития.

В частности, речь идет о корректности закупок. Если использовать СКУ и правильно составить идентификатор, то получится сократить траты на ненужные закупки. На закупки товаров, которые на деле продаются плохо и не дают реальной выгоды бизнесу.

Взаимосвязь между SKU и фейсингом

То, насколько хорошо продается товар, зависит не только от качества самого товара. Его характеристики не могут сами по себе обеспечить достаточные продажи и высокие показатели прибыли.

Важную роль в этом направлении играют мерчандайзеры. Они задействуют методику фейсинга для правильного позиционирования товара на полках, и это напрямую сказывает на том, как часто покупается тот или иной продукт.

SKU помогает отследить хиты продаж. То есть те товары, чьи наименования фигурируют в 80% всех самых продаваемых товаров фирмы. А также этот параметр позволяет выявить, какие продукты пользуются услугами в разные времена года, а какие остаются в ходу круглый год.

Различия между SKU и UPC

Это два разных идентификатора, которые часто путают, потому что они выполняют похожую функцию. UPC расшифровывается как Universal Product Code.

Это глобальный стандарт штрих-кодов США, общепринятый по всему миру. Это значительно более широкое понятие, так как учитывает гораздо больше данных.

UPC, в отличие от SKU, должен составляться в соответствии с международным регламентом. Он общий для всех корпораций, магазинов, поставщиков и дилеров. Единая система для каждого.

SKU же не исповедует конкретных правил и адаптируется под требования конкретного бизнеса. Его значение и характеристики зависят от того, каким образом его захотят оформить сотрудники компании, где используется идентификатор.

Также стоит отметить, что UPC-код может увидеть даже покупатель, а SKU предназначен исключительно для внутреннего корпоративного использования.

Основные правила оформления SKU

Что такое SKU в торговле и других сферах, становится понятно, но как их использовать?

Четких правил оформления СКЮ не существует. Есть ряд характеристик, но как именно их задействовать, решает непосредственно продавец. Есть лишь общие советы и общепринятые практики, которые помогают упростить работу с идентификаторов в целом:

• Идентификатор должен оставаться легко читаемым. Все-таки его задача упростить категоризацию и отслеживание товаров, а не усложнить ее.
• Все сотрудники должны знать, как устроена система SKU в их компании. Чтобы не возникало разночтений в ходе совместной работы.
• Обычно SKU-идентификаторы состоят из 8 символов. Лучше придерживаться этого стандарта, но можно и увеличить количество, если бизнес достиг таких больших объемов.
• Лучше использовать цифры. Без букв обойтись не получится, но лучше свести их применение к минимуму.

В общем, лучше стремиться к минимализму, когда это возможно. Так будет проще анализировать SKU на ранних этапах взаимодействия с идентификатором, а также масштабировать бизнес и всю систему контроля товарных единиц.

Синтаксис SKU

Конкретных правил оформления SKU не существует. Но есть что-то в духе общепринятого синтаксиса, который позволяет с ходу начать пользоваться СКУ.

В идентификатор обычно включают следующие характеристики:

• тип упаковки,
• размер товара,
• объем,
• вес продукта,
• тип тары и ее характеристики,
• емкость,
• производитель товара,
• количество товара.

И таких характеристик может быть куда больше. Зависит от пожеланий бизнеса. И чем больше ассортимент, тем большим числом SKU-идентификаторов придется оперировать компании и ее сотрудникам.

Что касается конкретно синтаксиса и типов записи, то SKU может выглядеть следующим образом: допустим, есть магазин, который продает часы от разных производителей. Тогда код может включать в себя следующий список параметров: первым значением становится цифра, под которой подразумевается название бренда.

К примеру, 1 – это Hublot, а 2 – Swatch (иногда вместо цифр используют первые буквы названия бренда). Затем идет тип товара. Например, под цифрой 1 в компании записаны механические часы, под цифрой 2 – электронные, а под 3 – смарт-часы.

Затем можно отразить в SKU более узкие характеристики часов (типы используемых деталей, доступные функции, степень влагозащиты и т.п.).

Вместо заключения

На этом все. Теперь вы знаете, что такое SKU в торговле. Это удобная схема категоризации товаров, которая поможет избежать огромного количества проблем в логистике, а вместе с ними и потерь прибыли.

Если вы не контролируете товары на складе и на полках магазина, вы не контролируете свой доход. Поэтому очень важно структурировать данные и всегда поддерживать в порядке список продуктов. SKU – это универсальная единица для категоризации. Задействуйте ее в своей работе и адаптируйте для своей модели бизнеса, и это точно даст положительный результат.

Что такое SKU: показываем на примере

SKU (англ. Stock keeping unit) — это код, состоящий из цифр и букв, который присваивают товарам для отслеживания остатков на складе, подсчета продаж по группам и категориям товаров и для определения оптимального момента для следующих закупок.

SKU, как и система штрих-кодов, используется для идентификации единиц товара. Разница в том, что SKU задействован только внутри компании. Его составляют на основании критериев, которые помогут наиболее эффективно сортировать товар и облегчить работу с ним.

Например, основными критериями сортировки одежды будут производители, типы (майка, толстовка, куртка), цвета, размеры, вариации (с капюшоном или без) и прочее. Давайте рассмотрим, в чем заключается польза SKU.

Для чего нужен SKU?

• Для инвентаризации товара
• Для обслуживания покупателей
• Для переучета товара
• Для учета потерянного товара
• Для пополнения склада
• Для определения прибыли

SKU используется для следующих целей.

• Для инвентаризации товара. SKU помогает упорядочить продукты на складе, что дает возможность четко понимать, сколько единиц того или иного товара осталось в запасе.
• Для обслуживания покупателей. Уникальный код SKU, который вы назначаете для каждой категории и группы товаров, помогает быстро обновлять информацию в онлайн-магазине, что дает клиентам представление о том, сколько единиц осталось в наличии и какой товар уже разобрали.
• Для переучета товара. SKU ускоряет и упрощает переучет, который регулярно проводится для того, чтобы сопоставить реальное количество товара на складе с показателями в системе учета товара.
• Для учета потерянного товара. SKU помогает компании определить, какие товары нельзя будет продать из-за того, что они были повреждены, потеряны или украдены. Такие неприятности могут произойти на любой стадии цепочки поставок, но детальная инвентаризация с использованием SKU помогает быстро вычислить, какой товар исчез и по какой причине.
• Для пополнения склада. SKU помогает знать точное количество товаров в остатках и с легкостью определять момент, когда необходимо дозакупить определенные товары. В то же время, грамотный учет позволяет не закупать понапрасну товар, которого на складе и так достаточно.
• Для определения прибыли. С помощью SKU легко подсчитать количество продаж определенных размеров обуви, фасонов и цветов. Если знать, какой товар наиболее ходовой, а какой берут редко, можно рациональнее подходить к закупкам и расширять товарный ряд в направлениях, которые принесут в будущем наибольшую прибыль.

Давайте на примерах рассмотрим, как назначить SKU.

Как назначить SKU для товаров

SKU-коды используются только внутри компании и они зачастую уникальны для каждого предприятия. Систему кодов разрабатывают, основываясь на разнообразии товара. Возьмем, к примеру, магазин красок и декора, который обслуживает и оптовые заказы для больших проектов и отпускает товары в розницу.

Для начала отсортируем товар по самой крупной категории — по брендам. Например, если основные поставщики материалов — это Sniezka, Tikkurila, Dufa и Dulux, то SKU-код можно начать с первых трех букв: SNI, TIK, DUF, DUL соответственно.

Следующим уровнем категоризации будет тип товара — краски, грунтовки, декоративные шпатлевки и прочее. Назначим этой категории цифры, например, 01 для красок, 02 для грунтовок и 03 для шпатлевок. Теперь обозначим цифрами цвета, например, 001 — белый, 136 — лиловый, 144 — золотистый, и размер тары в миллилитрах, например, 0500 (0,5 литра), 5000 (5 литров) и т.д.

В итоге, SKU-код SNI/01/136/0500 будет означать пол литровую банку лиловой краски от производителя Sniezka. Эти обозначения можно делать как угодно, но главное так, чтобы было нетрудно разобраться что к чему, и чтобы легко можно было добавлять новые товары в инвентарь.

Поздравляем, теперь вы знаете, что такое SKU и понимаете, согласно какой логике стоит назначать для разных товаров.

Что такое SKU

SKU – это про систематизацию реализуемых товаров. Если вы – владелец склада или магазина, для увеличения вашей прибыли точно нужно отслеживать динамику продаж по той или иной группе товаров. Проблем нет, если товарных позиций, допустим, сотня-две. Но если их тысячи, десятки тысяч – без грамотной систематизации не обойтись.

SKU – главный элемент такой систематизации. Он помогает организовать продукцию на складе, запомнить, что и на какой полке лежит, вести статистику. Рассказываем, как.

Вообще, это сокращенный термин. Расшифровка аббревиатуры на английском выглядит так – Stock Keeping Unit, что в переводе на русский – «единица складского учета».

Если простыми словами – это такой уникальный складской идентификатор, который присваивается каждому наименованию одинаковых товаров в ассортиментном ряду для организованного хранения и сбыта. По этому номеру можно идентифицировать любую единицу товара или услуги.

Представьте, прочитав артикул SKU, ваш сотрудник точно узнает:

• какое наименование продукта
• в какой таре он хранится
• какой у товарной единицы вес
• где его искать на складе или на полке в магазине
• когда и кем он был продан
• Удобно? Еще бы

Фэйсинг – это единица измерения емкости полочного пространства, визуально доступного покупателю. Мерчендайзеры используют ее для оптимальной выкладки товаров на полке в зрительном доступе для клиентов. Считается, что это привлечет больше покупателей и увеличит продажи.

Но при чем тут СКУ? Он поможет определить «фаворитов», найти самые популярные товары, которые больше всего пользуются спросом, и обратить внимание именно на них.

UPC – это тоже аббревиатура, Universal Product Code. Как и СКУ, УПС – учетная единица, только глобального характера. Она дает еще больше информации о продукте, включая данные о производителе и стране происхождения.

Если SKU – маркер внутреннего учета, размещается на транспортировочной таре и разрабатывается каждым продавцом самостоятельно, то UPC – устанавливается по единым глобальным стандартам, наносится на упаковку и ценники.

Итак, формат СКУ каждый продавец определяет самостоятельно. Но есть и общие принципы. Не то, что бы они были обязательными – просто так легче и проще. Вот выработанные практикой основные правила, которые мы рекомендуем использовать при введении в организации SKU системы:

• Используйте не больше 8-10 символов
• Отдавайте предпочтение цифровым кодам. Использование цифробуквенного шифра имеет смысл только для предприятий с внушительным ассортиментным рядом, для упрощения классификации. Например, для определения высшей категории – наименования товаров или их производителя

Шифруйте не больше 3-5 характеристик. Можно ограничиться, например:

• товаропроизводителем
• наименованием товара
• тарой/цветом
• весом/размером
• и местом размещения

Вообще, SKU изначально используется в товароведении. Он идентифицирует товарную позицию, помогает вести их учет и отслеживать статистику реализации. Такие характеристики позволяют использовать шифр не в одной, а сразу в нескольких отраслях, включая:

• офлайн-ритейл
• мерчендайзинг
• поставки
• оказание услуг
• маркетинг и другие

Именно так это и работает.

Надеемся, вы уже переросли Exсel и используете внутреннюю товароучетную систему. Каждый шифр СКЮ указывается в ней как идентификатор товара. По сути, шифр в системе преобразует каждую позицию в набор данных, которые можно отслеживать в реальном времени.

С помощью SKU можно:

• отслеживать движение товаров или целых партий товаров на предприятии
• упростить процесс инвентаризации
• анализировать убытки
• следить за соблюдением сроков годности
• оперативно определять место размещения товара в торговом зале или на складе

Для торговых предприятий СКУ – это средства рационального управления запасами и остатками. Когда число ассортиментных позиций достигает десятков тысяч, при этом, наибольший объем выручки приходится на 20% от общего числа позиций товаров, рациональное управление остатками – ключ для экономии средств и роста прибыли.

В этом случае шифр помогает поставщику избежать «заморозки» на складских остатках космических сумм средств. Иными словами, SKU помогает поставщику планировать и прогнозировать поставки.

Для мерчандайзинга, SKU – ассортиментная позиция. Как и в поставках, артикул СКУ помогает мерчендайзерам определять те товары, которые продаются больше всего. Зная «хиты» продаж, мерчендайзер может составить наиболее удачную схему физической расстановки товаров на полках.

То есть, сделать так, чтобы стимулировать клиентов офлайн-магазина к покупке наиболее продаваемых товаров. Смысл в том, чтобы разместить на полке товары, которые с учетом сезонности и спроса, имеют самое большое количество постоянных покупателей, и именно за счет приоритетных позиций увеличить прибыль.

Чтобы было понятнее, рассмотрим шифр на примере. Допустим, на вашем складе есть пиво производителя Best Beer Russia. Для группировки и составления идентификатора наименование производителя можно сократить до «BBR». Используя аббревиатуры, следите, чтобы они не пересекались с другими наименованиями.

Пиво в пластике получает сокращение «P», в стекле – «G». Для определения объема обозначаем его числом миллилитров. Например, 0,5 л – 500, 1 л – 1000, 2 л – 2000. С такими вводными SKU будет выглядеть так:

• BBR-G-500 – для пива в пол-литровой стеклянной бутылке
• BBR-P-1000 – для пива в литровой пластиковой бутылке
• BBR-P-2000 – для пива в двухлитровой пластиковой бутылке

Представим, что в вашем магазине, кроме Best Beer Russia есть еще пиво от двух других производителей. Они поставляют напиток в такой же таре, есть и светлое, и темное пиво. BBR также предлагает третий вариант– полутемное пиво. Таким образом, для классификации будет использоваться 21 комбинация, каждая из которых будет выделять отдельный продукт в ассортиментном ряду.

В мерчендайзинге

Мерчендайзер анализирует ассортиментные позиции пива в вашем магазине с помощью ABC- и XYZ-анализа. На основании полученных результатов он относит SKU каждой товарной категории к основной или дополнительной группе.

По результатам ABC- и XYZ-анализа, пиво Best Beer Russia вошло в основную группу и пользуется самой большой популярностью у покупателей. Это значит, что оно должно занимать 80% на полке с пивом.

Остальные 20% будет занимать пиво двух других производителей, оно пользуется умеренным спросом.  Итак, SKU – наверное, лучший на сегодня идентификатор учета товаров для продаж, поставок и мерчендайзинга.

Его можно использовать для классификации как товаров, так и услуг, он позволяет закодировать любую информацию, необходимую продавцу. Работники, наученные и понимающие шифры СКУ, меньше ошибаются и работают эффективнее. А сформированная за счет кодирования статистика, позволяет увеличить продажи и прибыль.

SKU: что это такое в торговле и мерчандайзинге?

Если ритейлер хочет добиться увеличения прибыли, он не может обойтись без отслеживания статистической динамики продаж. Процесс предполагает идентификацию каждой единицы продаваемой продукции для успешного контроля реализации и результативных исследований.

У каждого вида товарной позиции в торговой точке есть свой идентификационный код. Благодаря специальному идентификатору проводят организацию продукции на складе и ведут статистику.

Смысловое наполнение термина

Расшифровка аббревиатуры SKU – Stock Keeping Unit. Если перевести понятие на русский язык, получится «единица складского учета». Встречается использование аббревиатуры как в оригинальном варианте, так и в транслитерации: «СКУ» или «СКЮ».

SKU товаров помогает лучшим образом организовать хранение и сбыт продукции. Уникальный идентификатор полезно присваивать как физическим, так и нематериальным продуктам, а также услугам, операциям.

Что такое SKU в торговле? Простыми словами о сложном

SKU в маркетинге – это идентификационный код, присваиваемый каждому товару из ассортимента. Если изделия имеют одинаковые параметры, идентично выглядят, относятся к определенному бренду или категории, их снабжают аналогичным кодом.

Что такое SKU в торговле на практике? К примеру, можно взять партию ламп накаливания, поступивших в складское помещение магазина электротехники. Были заказаны единицы мощностью 60 и 100W, а в остальном параметры оказались идентичны. Поэтому целесообразно этим разным позициям назначить два идентификатора.

Если же в дополнение различна форма лампочек, например, шарообразная и коническая, следует назначить четыре кода. Для большей наглядности объяснения возьмем другую ситуацию. Небольшой магазинчик реализует картофельные чипсы. Выбрать можно среди двух брендов.

Первый предлагает снеки со вкусом бекона и грибов, второй – со вкусом паприки и сыра. Упаковки предлагаются по 100 или 200 грамм. Следовательно, для покрытия всех комбинаций вышеупомянутой продукции потребуется назначить 16 идентификаторов. Единых стандартов по назначению кода СКУ нет.

Каждый магазин сам определяет для себя правила назначения артикулов. Оптимальная классификация включает перечисление ряда отличительных характеристик позиции:

• сокращенное именование бренда;
• тип упаковки;

К примеру, емкий идентификатор ALPM-PC-500 даст практически полное представление о молоке производителя Alpine Milk в пластиковых бутылках (PC) объемом 0,5 л.

СКУ в мерчандайзинге

Для приумножения доходов и стимулирования покупателей следует принимать комплекс аналитических мер.

На выходе ритейлеры получают данные о спросе на конкретный продукт, информацию о популярности отдельных позиций.

В мерчандайзинге СКЮ – это позиция в ассортименте, используемая для следующих исследований:

• АВС-анализ – разделение реализуемых позиций и их классификация по критерию важности;
• XYZ-анализ – разбиение на обособленные группы, проводимое в зависимости от потребностей потребителя и точности прогнозов по спросу в будущем.

С помощью аналитики с применением вышеуказанных способов мерчандайзер добивается наиболее эффективного применения SKU. Полученные статистические выкладки помогают определить группы основных и дополнительных товаров. А это в свою очередь влияет на результативность продаж.

Связь SKU с другими мерами по управлению товаром

СКЮ – это элемент, который тесно связан с фейсингом, UPT и SRP, соблюдением принципа пропорциональности складского процесса, контролем стока. Под фейсингом подразумевают грамотную выкладку единиц продукции на полке.

Если количество СКУ превышает количество доступных для размещения ячеек, ритейлер не сможет выставить весь спектр имеющихся товаров. В случае недостаточного числа позиций в рамках одного СКУ снизится их оборот. Что такое UPT в продажах простыми словами? Это расчет количества единиц проданной продукции в чеке.

Данный показатель говорит о том, насколько отдельный продавец и магазин в целом эффективно продают товары одному покупателю за раз.

Что такое SRP в торговле? Shelf Ready Packaging – это вариант производственного упаковывания единиц продукции, который предполагает возможность их размещения на магазинных полках с конвейера, без промежуточных стадий.

Принцип пропорциональности складского процесса означает, что все операции на складе должны повторяться в равные промежутки времени и подчиняться единому расчетному ритму. Перерывы в технологическом процессе должны быть сокращены или вовсе устранены.

Что такое сток на складе? Это товарные единицы, не проданные за отведенное время. Если сток накопился в складском помещении, обычно организовывают распродажу.

Что такое sku в торговле и продажах: понятие, расшифровка и примеры скю

В СКУ классифицируются, объединяются в группы и обозначают одну позицию для одного товара или их группы (сорта, вкуса, объема и т.д.) в общем перечне. Изучают их при помощи ABC-анализа (или XYZ-анализа), который позволяет правильно классифицировать товары. Анализируя полученные результаты исследования, все выделенные SKU в магазине можно разделить по нескольким критериям, а именно:

• Востребованность товара у покупателей;
• Оборачиваемость товара;
• Объемная доля реализации от общих продаж магазина.

На основе этих критериев принято выделять:

• Товары со стабильно высоким и постоянным спросом у потребителей и устойчивым уровнем продаж (основные);
• Ключевые товарные группы и наиболее востребованные у покупателей товары (приоритетные);
• Товары, удовлетворяющие небольшой спрос лояльных покупателей и не превышающие уровня двадцати процентов от общего объема товарного ассортимента (дополнительные).

Соответственно, исходя из полученных данных, мы можем грамотно расположить товары в торговом зале.

Такие характеристики SKU как объем, вес, упаковка позволяют рассчитать оптимальное количество товара для выставления в зале. А современные компьютерные программы позволяют смоделировать расположение и изменить расстановку товаров на полках прямо на рабочем компьютере, тем самым сэкономив время.

SKU (stock keeping unit) — единица складской наличности. Фактически — это ассортиментная позиция (единица одной товарной группы, марки, сорта в одном типе упаковки одной размерности, емкости, цвета и т.д.). Это отличие, которое выделяет товар.

Пример. Например, в магазине есть 10 тонн сахара. Они получены от двух производителей. Из них каждый поставил часть в упаковке по 2 кг, часть в упаковке 1 кг и часть в быстрорастворимых кубиках по 500 г. Два производителя имеющих по три вида ассортиментных позиций в результате дадут нам 6 SKU.

SKU не всегда ассоциируется с физическим товаром, являясь скорее идентификатором сущности (товара, услуги), представляемой к оплате. Срочная доставка, членские взносы, плата за соединение — нематериальны, но могут иметь свои коды SKU, если по ним выставляется счет.

Таким образом, для предприятия, которое производит товары или оказывает услуги, количество SKU — это количество видов товаров или услуг, которое оно может предложить потребителю.

Необходимость выделения отдельных позиций (видов) товаров и услуг оправдывает себя в решении задач последующего анализа предпочтений потребителей, определения структуры спроса и т.д.

Результатом оптимизации ассортимента (как отдельных товарных позиций так и видов услуг) может являться весьма значительный рост продаж при, казалось бы, одинаковом наполнении прилавков.

Для предприятия, которое продает товары, количество SKU — это количество обособленных, отличающихся друг от друга товаров. Например, подсолнечное масло в одинаковой упаковке по 1 л но от разных производителей или наоборот, от одного производителя, но в разных упаковках — это разные SKU

Чем не является идентификатор товара

СКЮ — это не привычный нам штрих код из магазина. Штрих код наклеен на товар не зависимо от будующего места распространения. Это значит, что вы можете найти бутылочку пепси с одним и тем кодом в разных розничных магазинах.

Идентификатор товара в свою очередь редко можно увидеть на самой продукции: он служит внутренней работе компании и является уникальным для каждого отдельно работающего бизнеса.

СКУ (SKU, СКЮ) – идентификатор товарной позиции, учетная единица, складской номер. SKU в торговле является идентификатором товара, применяется для учета и отслеживания статистики по реализованным товарам.

SKU, Stock Keeping Unit — стоковая единица хранения, или единица складского учета. Понятие пришло в отечественный мерчандайзинг вместе с сетевым ритейлом. До этого без понятия об SKU так и говорили: «складская единица».

Каждой принимаемой на склад и продаваемой через магазин позиции, будто товар, иной вариант упаковки товара, комплект товаров (продаваемых по акции вместе), назначается свой SKU.

Для предприятия, которое продает товары, количество SKU – это количество отличающихся друг от друга по своим свойствам, обособленных товаров.

Для поставщика магазина каждая SKU (номенклатурная позиция) является объектом управления запасами: анализируются, восполняются, возвращаются, реализуются товарные запасы, анализируется оборачиваемость складских запасов по группам товаров и по ассортиментно, по каждой позиции SKU

Сколько бы SKU не было в обороте торгового предприятия, наибольший объем выручки приходится на 20% от общего количества номенклатурных единиц, поэтому рациональное управление остатками по номенклатурным позициям (SKU) имеет очень важное значение.

Правильно построенная система планирования запасов и прогнозирования продаж способна экономить предприятию огромные средства, и наоборот, ошибки или нечеткое управление остатками по каждому SKU способны «заморозить» на складских остатках огромные деньги

Для ритейла в ассортименте которого десятки тысяч ассортиментных позиций (SKU) управление поставками и поддержание запасов на необходимом уровне является сложнейшей логистической задачей.

То есть все эти SKU должны быть систематизированы, по каждой из позиций должен производиться контроль остатков.

Наряду с задачей повышения доходности с каждого метра торговой площади, с каждой полки, задача управления SKU — фундаментальная задача каждого ритейлера.

В сфере мерчандайзинга

SKU – ассортиментная позиция (единица одной товарной группы, марки, сорта в одном типе упаковки одной ёмкости). SKU классифицируют по группам. Для этого проводят ABC-анализ а также XYZ-анализ.

На основании полученных результатов все ассортиментные позиции (SKU) каждой продуктовой группы и марки можно разделить на приоритетные, основные и дополнительные. Критерием определения может служить, как писал ранее оборачиваемость, причиной хорошей или плохой оборачиваемости является популярность позиции среди покупателей.

Основные SKU позиции позволяют поставщику удержать место на полке ритейла. В основной ассортимент входят те позиции, которые имеют стабильно большое количество постоянных покупателей, высокооборачиваемые товары с высокой доходностью на единицу продукции.

Дополнительные позиции к основному ассортименту имеют своих лояльных потребителей и их значительно меньше, чем потребителей основных и приоритетных позиций. Количество дополнительных позиций в идеале не должно превышать 20% ассортимента, в противном на лицо проблема с товаром и (или) маркой.

На полках современных магазинов находятся тысячи разнообразных товаров со всевозможным набором характеристик. Даже самая незначительная разница в свойствах двух, на первый взгляд, аналогичных товаров делает их непохожими друг на друга. Для быстрого и удобного поиска и отслеживания реализуемого товара был введен специальный идентификатор, который обозначают аббревиатурой SKU.

Что такое SKU и как его использовать предпринимателю

В торговле часто используются понятия, которые помогают предпринимателю в работе, но бывают неизвестны начинающим. Сегодня мы познакомимся с термином SKU и объясним простыми словами, что это такое и как используется.

Что такое SKU

SKU — это складской идентификатор, номер товара и единица учета. Он используется для того, чтобы любой сотрудник фирмы мог быстро получить информацию о товаре и отследить статистику по нему.

SKU присваивается товару или группе товаров в виде номера, по которому сотрудник может понять, что этот товар относится к той или иной группе и имеет определенные свойства. В SKU зашифровывается наименование товара, его упаковка, вес, местоположение на складе и другие параметры.

Например, по SKU можно понять, что код принадлежит молоку «Простоквашино» в ПЭТ-упаковке объемом 0,9 литра, которое лежит во втором зале на 7 полке. В переводе с английского SKU — «Stock Keeping Unit», или единица складского учета. На практике используется транслитерация — «СКУ» или «СКЮ».

SKU может быть присвоен и нефизическим товарам, например, услугам, дополнительным сервисам. Например, можно присвоить SKU услуге доставки в тот же день или услуге установки ПО на технику. То есть код можно присвоить любой услуге, на которую выставляется счет.

Для чего нужен SKU

SKU удобен для отслеживания продаж и сравнения эффективности продаж вариантов продукта. Например, фирма продает пуховые подушки в разных цветовых вариантах и разных размеров: белые, бежевые, серые, 50*70 и 70*70 сантиметров.

Лучший вариант — присвоить каждому варианту свой SKU, чтобы можно было отследить продажи по каждому из них. Отдельные коды дают возможность отследить, насколько меняется спрос в зависимости от цен, каналов сбыта, маркетинговых активностей и других факторов.

Эта информация позволит фирме решать, какие товары лучше продвигать и продавать, а какие можно вовсе убрать из ассортимента.

Как присвоить SKU: пример

SKU присваивается произвольно, то есть вы можете изобрести свои формулы для наименования товаров, чтобы было понятно, какая это позиция.

Например, предположим, вы продаете молоко «Деревня Молочная». Возьмем бренд за основу и сократим: DM. Молоко продается в пластиковых бутылках и в пакетах Тетрапак. В бутылках обозначим буквой B, в Тетрапаке — T.

Объем — 0,9 или 0,5 литра. Обозначим как 09 и 05 соответственно. Расшифровка и код SKU для этой группы товаров будет выглядеть так: DM-B-09. То есть по коду мы понимаем, что это молоко «Деревня Молочная» в пластиковой бутылке объемом 0,9 литра.

Чем отличается SKU от других стандартов кодировки товаров

SKU иногда путают с UPC — «Universal Product Code». Эти понятия хоть и оба используются для кодировки товаров, но имеют разное применение и значение.

SKU — произвольная единица учета внутри компании, наносится в основном только на транспортировочную упаковку, а UPC — стандартизированная единица и наносится на ценники и упаковку товара, которые видит покупатель.

UPC содержит информацию о производителе и формируется согласно международным правилам. SKU и артикул — это по своей сути одно и то же. Можно называть SKU артикулом и наоборот.

SKU не имеет стандартов, это внутренний код товара, его формат выбирается как удобно компании. Но у него есть и характерные черты:

• легкая читаемость;
• содержание — обычно до 8 символов;
• больше цифр, чем букв;
• зашифровано до 5 свойств товара, поскольку больше приведет к слишком длинным кодам.

Можно использовать как латинский алфавит, так и кириллицу, главное, чтобы сотрудники не путались.

Что SKU значит для поставщика

Для поставщиков SKU удобен для планирования и прогнозирования поставок и управления остатками. Шифры помогают анализировать имеющиеся на складе товарные позиции и выявлять, какие из них пользуются наибольшим спросом, а от каких нужно избавляться. Это помогает экономить средства и не замораживать их на складе.

Что такое SKU в торговле

SKU используется в товароучетных системах, в которых он указывается как идентификатор товара. Все SKU учитываются и отслеживаются системой, что позволяет видеть движение товаров, упрощает инвентаризации, экономит время, помогает анализировать прибыль и убытки. С помощью СКЮ легко находить товар на складе и отслеживать сроки годности.

Для предприятия важно также уменьшать количество остатков на складе, поскольку лишние товары будут генерировать убытки. Присвоение товарам СКЮ помогает выявить товары, которые неликвидны и занимают лишнее место.

Что SKU значит для мерчандайзера

В мерчандайзинге SKU используется для выявления наиболее продающихся товаров и их последующей расстановки на полках.

SKU позволяет следить за сезонностью товаров и спросом, расставлять товар так, чтобы покупатели видели в первую очередь наиболее продаваемые товары, стимулировать к покупке. SKU тесно связан с фейсингом — единицей измерения емкости визуально доступного покупателю полочного пространства.

SKU помогает выявить товары, которыми лучше всего заполнить пространство, и сделать наиболее выгодный компании фейсинг. Таким образом компания увеличит прибыль и продажи.

Резюме

SKU — внутренний идентификатор, который используется компанией для обозначения товарных позиций. Он назначается произвольно и отражает внутреннюю структуру ассортимента. SKU должен быть легко читаем, уникален и понятен.

SKU удобен для отслеживания товарных позиций, быстрого нахождения нужных позиций на складе, сравнения эффективности продаж товаров, управления остатками. В мерчандайзинге SKU используется для расчета оптимального фейсинга — расстановки товаров на полках.